Соєвий соус (shōyu)
醤油
Ціна200–500 ¥ за 1 л
ТипЇжа / продукти
Де шукатиСупермаркет, Amazon JP
Опис
Універсальна приправа японської кухні. Темний (濃口, koi-kuchi) — стандарт. Світлий (薄口, usukuchi) — для збереження кольору. Солодкий (たまり, tamari) — для суші.
★Порада: Kikkoman (キッコーマン) — культова марка, №1 у світі. Yamasa, Higashimaru — теж добрі. Універсальний — 濃口, для суші і сашимі — たまり.
Як обрати
- 濃口 (koi-kuchi) — універсальний
- 薄口 (usukuchi) — для легких страв
- たまり (tamari) — для суші
Де придбати
СупермаркетAmazon JP
iДжерело інформації: https://www.kikkoman.com/. Ціни та асортимент змінюються — уточнюйте в магазинах.
Схожі товари